התקופה בה סרבו האימהות לאפשר לילדים להיכנס למטבח נשארה הרחק מאחור וכיום ילדים בגילאים צעירים הופכים לשפים לכל דבר ועניין. ילדים למדו לאהוב את המטבח והם מבלים שעות רבות בניסיון להכין את המעדן הטעים ביותר עבור חברים ובני משפחה שיקרים להם. נכון, לא כל מתכון מותאם לילדים וישנם מתכונים מורכבים שרק מבוגרים יכולים להתמודד איתם אך אם אתם רוצים לאפשר לילדכם לשהות במטבח וליהנות מניסיונות בישול שונים שמערבים בישול ואפייה, מצאו להם מתכונים קלי הכנה שמיועדים לילדים, כך שיהיה להם קל להתמודד איתם. מתכונים לילדים יכולים להיות בין היתר כנפיים ברוטב צ'ילי שכל ילד אוהב, עוגת שוקולד פרווה והרשימה עוד ארוכה. רוב המתכונים אינם מערבים זמן בישול ממושך ושהייה אל מול הגז.
זמן איכות במטבח עם הילד
אם הקשר חשוב לכם ושמתם לב שהילד שלכם מגלה עניין בכל הקשור אל בישול ואפייה במטבח, זה הזמן לעודד אותו להכין תבשילים וקינוחים מהם תיהנה כל המשפחה. כל שאתם צריכים הוא למצוא אתר שמפרסם מתכונים לילדים ולהדפיס את אותם מתכונים שמתאימים לילדים שלכם. יש אפשרות להחליט ביחד עם הילד על תפריט אותו הוא מעוניין להכין ובהתאם תוכלו להדפיס את המתכונים המתאימים, לגשת עם הילד או לשלוח את הילד לקנות את המצרכים בסופרמרקט ולהתחיל במשימת הבישול והאפייה יחד עם הילד.
יש לכם את כל המצרכים? ארגנו את כולם על השיש וזאת על מנת שלילד תהיה גישה קל לכל המוצרים ואפשרו לילדכם לתפוס שליטה במטבח ולהתחיל במלאכת הכנת הארוחה. הקפידו לתת לו לבצע את הפעולות ושימו לב לא להשתלט על העשייה. גם אם אתם מגלים שהילד עשה טעות זו או אחרת חשוב לאפשר לו לעשות את הטעות ולא לתת לו תחושה שהוא נכשל במשימה או שהוא לא יוצלח כי הוא לא מקשיב לכם. חשוב לזכור שילד שעושה טעויות ילמד בפעם הבאה כיצד לא לחזור על אותה טעות וילד שמרגיש שהוא כישלון משום טעות ימנע בפעם הבאה מלנסות דברים חדשים וככל הנראה גם מפעולת הבישול עצמה. אתם בהחלט יכולים לייעץ לו אך תנו לו להחליט האם הוא מעוניין לאמץ את העצה שלכם או שמא הוא מעוניין לדחות אותה ולהחליט על צעד אחר.
התפקיד שלכם במטבח הוא בעיקר לפקח אחר הילד ולוודא שאין הוא מסכן את עצמו מבחינת השימוש בסכינים, בגז, בתנור החם וכו'. לאחר סיום ההכנות הן של הארוחה והן של הקינוח, ערכו יחד את השולחן, הכינו את בני המשפחה והגישו את אותה עוגת שוקולד פרווה אותה הילד עשה ושאר המטעמים. בדיוק בנקודה זו אתם מוזמנים להחמיא לילד וכמובן שאם יש לכם הצעות ייעול ושיפור אתם מוזמנים לומר לו אותם לאחר הארוחה כאשר אתם נשארים איתו לבד.